青春之痕

　　炎热夏季、艳阳高照、知了吱吱个乐意不觉、柏油路面被烤的已有形烟、路上行人量犹如溪中发丝。暑期悦儿的弟弟来她工作的城市做暑期工，这一日姐弟二人都休假，就一时兴起叫上弟弟的女友一起去吃自助餐。暑期自助店的生意比平日更好三分，店内餐桌已坐满，三人只好取票排队，在休息位上等叫号。这时弟弟和女友开始玩时下最火的游戏“王者荣耀”，悦儿是十足的“手残党”，一人无聊就开始打量自助餐店“SIMPLE-HAPPY”简单-快乐，多么美好的词，一瞬洛雨想到了YZ，想到了希辰......不知觉中就陷入了那段青葱岁月的记忆长河中。

　　悦儿她从小就爱吃、贪吃，就算肠胃不好可在看到美食时，每次也都是大快朵颐、先满足口腹之欲再说。悦儿读书时贪玩成绩不太好，高考成绩不理想，父亲给她两个选择：1:、认真复读，2、学一门技术；年轻任性的悦儿想出去闯闯过全新的生活，她觉得父母的约束让她喘不过气来，想摆脱这种束缚。悦儿觉得自己也没什么爱好，就爱吃，那不如学烹饪吧！于是她不顾父母的阻止一人独自去了J市学习厨艺（成年后的悦儿才懂的父亲的良苦用心，父亲想用工作的辛苦让她明白校园生活的珍贵）。

　　YZ是J市唯一一家五星级酒店，YZ集中餐、西餐、套房、会议厅、宴会厅为一体的一家综合型酒店。悦儿第一次知道YZ就确定了，她要来YZ做学徒，酒店人力资源初步考核，30人最终留下了10人做学徒，悦儿很幸运的成为这10人中的一员，也是唯一的女孩。去酒店报道那天艳阳高照，悦儿仰头看天，灿烂一笑大声说：“悦儿加油”！！！人力资源的主管帮十人办理了入职手续后让一个助理带领十人去领了工作服、工牌、员工手册，把十人带去了行政总厨的办公室就走了。行政总厨做了个简单的自我简绍：“我姓楼，以后大家可以叫我楼厨。很高兴大家能通过初步筛选来YZ实习，为什么说实习呢？你们可能有人在想我们不是已经通过面试了吗？不错你们通过了人力资源的面试，可还没有通过我的测试，你们都是没有任何基础的人，这也公平的，未来3个月你们将会被分到不同菜系去学习，然后进行考核，我的厨房不留没用的人，如若到期考核不过，你们将被淘汰。”然后让悦儿十人也各自做了下自我简绍。跟十人说了一些简单的注意事项，开始分组学习（YZ中厨房包含赣菜、粤菜、杭帮菜、湘菜、川菜；赣菜为YZ本帮菜主打菜系，其余四大菜系为YZ特色菜系）。

　　悦儿与希辰一组被分配到杭帮菜（浙菜）学习，其他8人也两两一组分配到其它菜系去学习。菜系不同可各菜系的厨房都位于酒店的二楼，十人很快集合去员工更衣室更换工作服，厨师工作服是白色布帽、白上衣、蓝色领巾（星级酒店厨师的领巾颜色代表不同的职位）、黑裤子、黑围裙、黑皮鞋。换上工作服戴上工牌，悦儿一看镜中的自己突然有种骄傲感，心中有个声音告诉她这就是她要的。

　　杭帮菜师傅共4人，2烧2配。带悦儿的师傅姓童，二十七岁，是萧山人，年纪不大可手艺特好，每次酒店菜品月评、年评他都会上榜的。师傅说：我不会因为你是女孩，就对你手下留情哦。悦儿：师傅，我会努力的。接下来就是搬砖式的生活了，熟识不同食材与食材的营养成分、如何选择食材、刀工、颠锅、盘饰。不停的被师傅骂不停的练习，有时也有瞬间的气馁，可转眼又有如沙漠中的行者对水源的疯狂需求。无数的伤口、无数的老茧、无数的坚持终是换的烹饪的入门基础知识。三月时间转眼即逝，宣布考核结果前天晚上，悦儿失眠了，总觉得自己做的不够好怕被刷下去。当天国宝似的眼睛被同事笑了半天，同期10人最终留下了6人。行政总厨说：首先恭喜你们通过了这次考核，可这并不代表你们就高枕无忧了，以后还是有年度考核的，继续加油！！！

　　转正了，悦儿和同伴特别开心，心理压力瞬间减轻大半，终于可以不用如此紧张的上班了。18岁的年纪，正是对任何事情都充满好奇，除了理想还有那梦幻般的爱情。不过那时的他们并不懂何为爱情。白天跟师傅认真学烹饪，晚上下班大家就约一起去网吧、溜冰、吃宵夜。那时的悦儿去网吧连电脑如何开机都不知道，希辰坐在她隔壁的位置，白了悦儿一眼，说：你怎么这么笨吖！可手上还是自觉地去按主机上的开机按钮，屏幕亮了，那时的悦儿有点小兴奋，她说：我想看电视，教我下吧！希辰边教悦儿边说：你读书的时候都不去网吧的嘛？她：嗯，那时家里都说读书就要好好读书，学校里也是规定不能去网吧的，一旦发现要记大过的。希辰：胆小鬼，叫声哥哥，教你吧！悦儿：我比你大，你叫我姐姐吧！希辰嘿嘿一笑：不行，你叫哥哥，哥哥以后什么事都罩着你好不好？还给你买好吃的。青春无论做什么总是那是肆无忌惮，有时无需什么理由，包括爱！

　　虽然悦儿没叫希辰“哥哥”，可他还是很照顾悦儿，什么重活都帮着她做，其他厨师对悦儿说有色玩笑时都被他怼回去啦！有人追求悦儿时，总是教导悦儿，他们都是想占你便宜，不要相信他们。经常买棒棒糖、泡椒凤爪等悦儿爱吃的零食放在她包里；希辰说：“我就是简单的想让悦儿笑，悦儿的眼睛会说话，像星星一般会发光，以后只能对哥哥这样此话悦儿已然记于心中，无意识中，已然唤希辰为哥哥，在他面前放下一切防范之心，展示最为真实的一面-童真！肆无忌惮的做一切想做的，因为悦儿知道希辰哥哥会宠着她的，一直........一直.........一直.........

　　时间总会让人成长，成长必会经历分离；理想相同，可最终定向的城市还是不同，离别的车站，悦儿的心早已泪流成河，可面上还是灿烂的笑着说：哥哥要记得给悦儿打电话哦，有空了就要上QQ哦，要不回来看悦儿怎么收拾你！希辰：悦儿，记得照顾自己，再爱吃的也不可以多吃，吃点过过瘾就好，你肠胃不好，一定要注意知道吗？等哥哥赚大钱了，就回来带你一起各地旅行、吃遍天下美食；等哥哥！希辰终是要进站了，悦儿笑着送他进站，挥手告别！可希辰一进站，悦儿就笑不出来啦，眼泪不受控制汹涌的流出了眼眶。心好痛、好痛.......熙熙攘攘人来人往，可悦儿蹲在那就觉得只有她一人，哭了很久，悦儿很累了，再次看了一眼进站口，毅然转身回了酒店上班。往后她要更加努力学习技术，不能比希辰差太多。

　　心中一念，为之动力，努力前行，略有成绩。只是初衷的原由不见了，几年之间希辰与悦儿都有换电话，不知不觉中联系就少了，以致到后面再也联系不上了。悦儿这时已经经历了太多的离别，心已没太多的感觉，知道联系不上时，有些许无奈、些许心疼，可终是懂了很多事是人为无法改变的......无法改变就接受吧！记忆稀缺至今，悦儿就记得希辰说过：悦儿你要多笑！简简单单的笑！

　　“79号请用餐”扩音器中的声音打断了悦儿的思绪，三人都激动的站起身，相视一笑，一个眼神懂了......

　　美食、笑容、理想同有魔力！能让人与人更加亲密，给予我们力量、动力；无论生活怎样变化，请记住笑，送别人、送自己都是最好的正能量............
　　（文/洛洛家的xsz）